Peu ou mal diagnostiquée, la maladie coeliaque ou intolérance au gluten toucherait pourtant 1 français sur 4. À l’occasion du mois sensibilisation à cette maladie, en mai 2019, le site spécialisé Because Gus révèle les résultats de son premier baromètre qui dévoile des chiffres intéressants sur le sans gluten.

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